стаклена тегла

Грофот Сендвич, Ерл Тапер и Игнасио Анаја „Начо“ Гарсија ги дадоа своите имиња на нивните креации поврзани со храна.Избор на конзервни фабрики за повеќе од 160 години, теглата Мејсон е исто така именувана по нејзиниот пронаоѓач.
Пред конзервирањето, зачувувањето на храната се потпираше на солење, пушење, мариноване и замрзнување.Ферментацијата, употребата на шеќер и храната со многу вкус се други методи за спречување на сеприсутната болест која се пренесува преку храна.Наполеон им понудил на своите војници награда за измислување метод за зачувување на храната, кој бил поттик за конзервирање.
Николас Франсоа Аперт, подоцна познат како „Таткото на Канинг“, одговори на повикот.Неговиот метод на конзервирање е да користи тегли со затворање, да ги вари и да ги запечати со восок.Тоа му донесе награди, и иако не беше совршено, сепак беше норма.
Така беше додека Џон Лендис Мејсон (1832-1902), лимар од Вајнленд, Њу Џерси, не ја дизајнираше лименката што го носи неговото име.Неговиот американски патент #22,186 ја револуционизираше конзервната индустрија и ја модернизираше индустријата.Денес Ball Canning може да произведе 17 Mason тегли во секунда, според Mason Jar Lifestyle.
За жал, според Find A Grave, несреќниот пронаоѓач умрел во сиромаштија, не можејќи да ги искористи придобивките од својот гениј.Поради лоша среќа и алчни конкуренти, Мејсон едвај може да се издржува себеси и своите деца.
Според Mason Jars, Мејсон имал намера да ја модернизира теглата со дизајнирање на капак кој, кога ќе се навртува, создава херметички и водоотпорен печат.Тој ја постигна својата цел преку серија на пронајдоци кои кулминираа со патент на 30 ноември 1858 година за „Подобрено шише со завртен врат“.
Мејсон прави стаклено шише со капа од цинк завртка што се запечатува така што ги совпаѓа конците на капачето со конците на шишето.Тој го подобрил својот изум со додавање на гумена заптивка на капакот и на крајот менувајќи ги страните на капакот за полесно да се зафати и отвори.
Мејсон теглите се направени од проѕирно избелено стакло.Според Huffington Post, иновацијата им овозможува на корисниците да проверат дали содржината е оштетена.Денешните стаклени тегли обично се направени од стакло со сода-вар.
Регулативите дозволија неговите дизајни да влезат во јавна сопственост 20 години подоцна, а по 1879 година имаше многу конкуренти.Ball Corporation ги лиценцираше ѕидарските тегли и остана главен производител до 1990-тите.Њуел Брендс моментално е главен снабдувач на стаклени тегли во Северна Америка.
Генијалниот пронаоѓач е заслужен и за создавањето на првите шејкери за сол и бибер со шрафови.Мејсон тегли дури и го инспирираа првиот готвач за конзервирање во 1887 година, Конзервирање и зачувување од Сара Тајсон Рорер.
Покрај конзервирањето, Старбакс користи и тегли Мејсон за ладно пиво.Тие се исто така избор за пијалок во некои рустикални кантини или домашни кујни.Тие можат да се користат како држачи за пенкала и моливи или стилски чаши за коктел.Има дури и детална онлајн книга: Мејсон Тегли: Зачувување на 160 години историја.
Теглите од различни берби и производители се барани од колекционерите и се продаваат за стотици, ако не и илјадници долари.Според „Њујорк тајмс“, стаклените тегли со кобалт сина боја се светиот грал, вредни 15.000 долари на колекционерскиот пазар во 2012 година. Country Living тврди дека ако сите стаклени тегли продадени за една година се наредени, тие би го покриле целиот свет.
Придонесот на Џон Лендис Мејсон во конзервирањето ја направи храната побезбедна, подостапна и посвежата храна подостапна за жителите на градовите.Основниот дизајн на неговата идеја е малку променет од самиот почеток.Иако пронаоѓачот изгубил поголем дел од својата парична награда, тој е задоволен што 30 ноември, датумот кога го добил клучниот патент за керамичката тегла, е прогласен за Национален ден на камени тегли.